6月17日（日）の父の日ギフトは決まりましたか？

　例年、父の日ギフトは、ご注文殺到で、早々に完売する商品続出！

　実は、当店でも、すでに父の日ギフトのご注文がひっきりなしに
　入ってきている状態です。

　そして、読者のかたに、ぜひ今、ご購入いただきたい理由がコレ　↓

　5月31日（木）まで、『 早 割 』で 10％引き ！！
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　ぜひ、ご家族と一緒にご検討ください！！


　もちろん、これからご紹介するギフトは、父の日以外でもＯＫ！
　「出産内祝」、 「友人の結婚祝」、 「おじいちゃんの誕生日祝」
　など、いろんな用途で喜ばれています（＾─＾）ｂ


　まずは、当店オススメの名入れ酒のご紹介

　びーーーーっくり特価　送料無料 1,980円〜

　　お父さんの名前がお酒になる！ 『 夢の名入れ酒 』ご紹介ページ

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　究極の特注名入れボトル！


　そのため、

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　予定本数に達し次第、早期に締め切りを中止するかもしれません。

　お早めにご注文くださいませ！


　1本1本、職人の魂がこもっています！

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┃　　｜｜　店長はSake Service Instituteの認定きき酒師です♪
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┃　　｜｜　　　┏━┓　【 きき酒師店長の地酒トーク 】
┃　 ／　＼　　 ┃広┃
┃　｜----｜　　┗━┛　大公開 『 広島地酒 』 のひみつ！
┃　｜広島｜　　　　　　　
┃　｜名酒｜　
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　「広島の地酒・・・、知らんなぁ」なんて寂しいことを
　言いんさんな！教えてあげるけん、安芸広島の日本酒


　広島弁で言うと、今日のお題はこんな感じです。


　私は、広島の地酒専門を深く掘り下げるきき酒師であり、
　専門店の店長ですが、


　　　「広島の地酒はあまりよく知りません」


　という悲しいお声をよく耳にします。


　今日は、かいつまんで軽くご紹介しましょう。


　　広島には、50近い蔵元が今なお残っています！
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　これでも大分減ったのですが、小さな地酒蔵元から、
　全国規模の万石蔵元まで、理想とする酒造りの探求を
　続けているんです。


　私は、広島お酒スタイルを開店する前、半年かけて、
　県内のすべての蔵元に足を運びました。


　だから、蔵元の熱意は、痛いほどよく理解しています。


　広島の酒造りが、これほど盛んなのには歴史的背景が
　あるんです。


　江戸〜明治時代、神戸の灘に代表される硬水の地下水が
　採れる地域でしか、よい日本酒はできないというのが、
　常識でした。広島では、軟水の地下水しか採れず、
　酒造りの好適地とは言えなかったのです・・・。


　ところが、広島の醸造専門家「三浦仙三郎」という人物が、
　軟水の地下水でも、違った味わいの旨酒が出来る技を、
　発明したのです。


　三浦氏の指導を受けた、広島の酒造り職人は、
　その技を磨き、当時、全国で三指に入るほど、
　広島地酒の評価が高まったそうです。
　（あと２つは神戸：灘、京都：伏見）


　明治〜大正の全国レベルの日本酒鑑評会では、上位を、
　広島の蔵元勢が独占し続けたため、継続が危うくなった
　こともあったとか・・・。


　そんな酒造りの背景とともに、広島地酒の魅力は、
　その気候風土の多彩さにもあるんです。


　⇒　瀬戸内沿岸は、一年中温暖。

　⇒　内陸の台地・盆地は、寒暖の差が激しい。

　⇒　中国山地の山間部は豪雪地帯で、
　　　天然雪のスキー場では、最南端。


　そして、今なお、各市町村に一つ以上の蔵元が、
　稼働し続けています。


　酒造りは、地下水と気候に大きく左右されるため、
　各地域で、まったく違う傾向の酒が生み出されるんです。


　⇒　伝統的に酒造りの技が高い水準にあったこと、

　⇒　気候風土が、極端に違うこと、

　⇒　プラスして「自らの理想とする日本酒」にこだわり、
　　　独自の酒造り哲学で、個性的な酒を醸している蔵主・杜氏が
　　　多いこと


　も相まって、全国でも類をみない、魅力あふれる地酒王国
　が今なお繁栄している。それが広島なんです！！


　これで、安芸広島・備後の地酒のことは、詳しくなったかねぇ？
　よう分からんことがあったら、何でもきき酒師の店長に、
　聞きんさいや。親切に教えてあげるけぇね。

　（ もちろん標準語で・・・ ）



￣￣￣￣￣￣￣￣￣＼＿＿＿＿　広島お酒スタイル　のご紹介　＿＿＿


　酒杯を傾けると、ふくよかで複雑な味わいと香りが、
　黄金の稲穂、朝もやの酒蔵の光景を再現してくれます。

　神々の時代より、受け継がれてきた國酒「 日本酒 」の
　奥行きある世界観をお楽しみください。



　広島の地酒・日本酒の楽しさ、皆様にお伝えしてきます。
　和の情緒あふれる「日本酒」ライフ、楽しんでみませんか？

　◆ 広島地酒・広島お取り寄せグルメ食材の専門店 ◆


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